当店の小山シェフが徒歩3分の新富【 Vin Nature a 】で料理を振る舞う
コラボ企画の自然派ワイン会が開催されます！
今回のお料理のテーマは！？「 名残の食材、走りの食材 」
ー 当日の予定メニュー ー
[ 序曲 ] トウモロコシのバヴァロワと茸のケークサレ ＝ 軽快な白ワイン
[ 前菜 ] 鮎のなめらかなテリーヌ ジンの香 ＝ 滋味深い味わいの白
[ 温前菜 ] フォアグラを浮かべた栗のポタージュ ＝ 旨味と甘みのある白
[ 主菜 ] 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み ＝ 野性的で豊かな赤
移り変わる季節を小山シェフ渾身のフランス料理で探求し,そのお料理に
寄り添う【a】選出のナチュラルワインで堪能。自然派ならではの
マリアージュをお楽しみください
♦日時 ： 2019年10月6日（日曜日） 17:30～19:30 迄
♦場所 ： 新富 【Vin Nature a】 http://vinnaturea.com/
♦会費 ： お一人様 9,000円（税込み）
＊お申込みは店頭か、お電話にて承ります 03-5244-9345
定員になり次第、締め切らせていただきます